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「文案策划」星巴克“啡快”反应后全球首家啡

时间:2019-07-13 00:00

     

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继5月星巴克在部分地区上线“啡快Starbucks Now”服务后,星巴克全球首家啡快概念店落地北京。7月12日,星巴克全球首家啡快概念店在北京金融街揭幕,这一新的零售门店业态包含“在线点,到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店体验三大服务功能。星巴克中国计划将啡快概念店陆续布局全国城市,在核心商圈、交通枢纽等高客流区域进行策略性布局。

北京商报记者了解到,该概念店内增设了“星礼台”,有咖啡师将在此帮助消费者从店内自提柜取出饮品食品以及完成现场点单。消费者也可以通过星巴克APP提前进行点单,同时店内还设有少量座位,消费者在店内体验。另外,在骑手取货效率方面进行了特别设计,啡快概念店为专星送骑手留出独立的取货动线与专属自提柜区域,进一步优化了骑手体验与取货效率。所有通过啡快和专星送线上点单的饮品与食品都将存放于自提柜中。

同时,啡快概念店能够通过智能派单系统将产能辐射至整个商圈区域,在客流高峰时段,啡快概念店将通过店内的中央厨房分担附近门店的专星送订单,从而减少商圈内其他门店消费者的等候时间。星巴克相关负责人表示,这一创新的零售门店业态,将星巴克门店第三空间与数字化第四空间体验相连接,将啡快和专星送与门店第三空间相融合,带来即时、即取、即享的体验。

在今年5月,星巴克中国率先在北京、上海两地约300家门店试点上线啡快服务,目前这一服务已覆盖至杭州、南京共4个城市的1,300家门店。未来将在全国城市的核心商圈、交通枢纽等高客流区域进行策略性布局。

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